Jika kamu pergi ke luar negeri, kamu akan menemukan sajian kopi yang berbeda dari tiap negara. Tiap negara punya kekhasan sendiri dalam menyaji kopi dan resep yang digunakan pun berbeda. Kali ini Kopling akan berbagi untuk memberikan resep dari kopi yang disajikan di beberapa negara.
Eiskaffe
Yang khas dari Eiskaffe adalah sendok kecil yang panjang dan sedotan. Sendok digunakan untuk mengambil gelato yang ditaruh di atas kopi. Es krim ini akan lebih nikmat jika diminum sebelum meleleh.
Eiskaffee
Bahan:
- 2 scoop es krim vanila
- 1 cangkir cold coffee
- ½ cangkir whipped cream
- ⅛ sendok teh bubuk espresso
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 sendok teh gula pasir
- Waffle cone wafers (optional)
Cara pembuatan:
- Dalam mangkuk siapkan mixer, campur bubuk espresso, ekstrak vanilla, dan es krim
- Nyalakan mixer dengan kekuatan sedang dan berhenti ketika sudah terlihat mengental
- Masukkan gula dan lanjutkan adukan sampai sedikit kaku.
- Ambil dua sendok vanilla ice cream dan taruh ke gelas tinggi
- Perlahan tuang kopi dingin ke setengah gelas.
- Dan topping bisa diisi es krim atau waffle cone wafer
- Sajikan
Jika kamu suka paduan antara kopi dan es krim vanila, kamu wajib mencobanya di rumah!
Irish Coffee
Irish Coffee ini biasa disajikan saat St. Patrick Days, penyajiannya juga terbilang khusus karena tidak bisa dinikmati semua orang karena Irish Coffee dicampur dengan Irish Whisky.
irish coffee
Bahan:
- 6 ons fresh brewed coffee
- 1 sendok teh gula
- 1 gelas kecil Irish whisky
- Whipped cream
Cara pembuatan:
- Tuang air panas ke dalam mug atau gelas untuk pre-heating
- Kemudian, isi gelasnya ¾ dengan kopi
- Tambahkan gula
- Aduk hingga rata
- Tambahkan Irish whisky.
- Kalau kamu nikmati dengan dingin, tambahkan dengan whipped cream. Jika tidak, bisa kamu langsung minum. Selamat menikmati!
Turkish Coffee
Mungkin bagi sebagian orang turkish coffee bukan hal yang asing. Kalau ke kedai kopi dan menemukan metode ibrik, itulah turkish coffee. Ternyata kamu juga bisa bikin turkish coffee di rumah.
Turkish Coffee
Bahan:
- Semangkuk air
- 1 sendok makan bubuk kopi
- 1/8 sendok the cardamon
- Gula
Cara pembuatan:
- Panaskan gula dan air dalam ibrik, jika kamu tidak memiliki ibrik kamu bisa pakai panci
- Dinginkan, kemudian tambahkan kopi dan cardamom
- Kembali panaskan hingga berbuih
- Tuang ke dalam cangkir
Viennese Coffee
Vienna menyajikan kopi yang bisa membuat ngiler setiap melihatnya. Kayaknya ini jadi rekomendasi Kopling buat kamu coba di rumah.
Viennese Coffee
Bahan:
- 3/4 cup whipping cream
- 12 ons cokelat manis
- 12 cups freshly brewed coffee
- Whipped cream
- Bubuk kayu manis
Cara pembuatan:
- Taruh 3/4 cup cream ke panci yang telah mendidih, kurangi panasnya
- Tambahkan coklat dan aduk hingga meleleh dan halus
- Perlahan tambahkan kopi. lalu taruh ke dalam cangkir, dan tutupi atasnya dengan whipped cream
Yuanyang Coffee
Kopi ini berasal dari Hongkong. di antara resep kopi di atas, kayaknya sih kopi ini paling mudah untuk dipraktikkan di rumah.
Yuanyang Coffee
Bahan:
- 4 kantong teh hitam, yang telah dilepas kertas dan talinya
- (1) 14 oz susu kental manis
- 2 cups strong brewed coffee
Cara pembuatan:
- Didihkan teh dan satu gelas air
- Panaskan panci selama tiga menit
- Ambil kantong teh, campurkan susu kemudian aduk
- Didihkan selama tiga menit
- Tambahkan kopi dan tuang pada gelas
Nah, itulah 5 resep kopi dari luar negeri yang bisa kamu coba di rumah. silakan dipilih mana yang kamu suka.
Salam sruput!
