Berkreasi dengan Cold Brew Coffee

0

Prediksi tren kopi secara global menyebutkan bahwa cold brew coffee akan semakin booming tahun ini. Seperti kopi panas, ada banyak banget kreasi minuman yang bisa dibuat menggunakan basis cold brew coffee. Jadi, kenapa nggak kita coba bikin sendiri di rumah? Pertama-tama tentunya kamu harus tahu cara membuat homemade cold brew coffee, contohnya resep dari Doddy Samsura yang satu ini. Setelah cold brew coffee siap, kamu bisa lanjut ke resep-resep berikut!

Coco-brew

2-cocowater-cold-brew-items

Bahan:

  • 100 ml konsentrat cold brew coffee
  • 300 ml air kelapa
  • es batu

Cara membuat: langsung campurkan ketiga bahan di atas dan jadilah minuman yang menyegarkan!

Cold brew popsicle

coldbrewpops1

Bahan:

  • Secangkir cold brew coffee yang baru saja jadi
  • Tiga sendok makan susu kental manis
  • Alat pencetak popsicle
  • Tangkai popsicle
  • Tambahan: susu segar dan pemanis

Cara membuat: Campur kopi dan susu kental manis (bisa ditambahkan pemanis dan susu segar untuk memperkaya rasa), tuang ke dalam cetakan popsicle, letakkan tangkai popsicle, dan diamkan di freezer selama semalam. Cold brew popsiscle siap disajikan keesokan harinya!

Cold brew ice cream

4-ice-cream-brew

Bahan:

  • Setengah cangkir konsentrat cold brew coffee
  • Dua cangkir heavy whipping cream
  • 340 gram susu kental manis
  • Tambahan: satu sendok makan Kahlua

Cara membuat: Campur Kahlua, susu kental manis, dan cold brew coffee, kemudian kocok whipping cream sampai berbuih sempurna. Selanjutnya tuang campuran kopi ke dalam whipped cream dan diamkan di freezer selama 2-3 jam.

Cold brew tonic

8-cold-brew-tonic-brew

Bahan:

  • Konsentrat cold brew coffee yang baru saja jadi
  • Air tonik
  • Es batu

Cara membuat: campur ketiga bahan dengan komposisi sesuai selera.

Cold drip espresso martini

9-martini-mixing

Bahan:

  • 45 ml vodka
  • 30 ml cold drip coffee
  • 15 ml butterscotch schnapps
  • 15 ml coffee liqueur
  • Es batu

Cara membuat: Timbang bahan-bahan sesuai dengan jumlah di atas dan masukkan ke pengocok cocktail, kemudian tuang ke dalam gelas cocktail.

Masih ada banyak banget resep yang bisa kamu buat dari cold brew coffee, seperti cold brew ice cube, coconut/almond/cashew/macadamia nut cold drip, cold brew old fashioned, vanila almond swirl, cinnamon orange coffee crush, banoffee smoothie, dan lain sebagainya. Kamu bisa baca selengkapnya di sini.

 

Gambar: homegrounds.co
Featured image: youtube.com

About author

No comments

Dua Tahun Lalu Hari Ini

Rasa-rasanya baru kemarin Kopling ngadain Swap Party bersama teman-teman untuk ngerayain ulang tahun yang pertama. Eeh, enggak kerasa 1 tahun telah berlalu. Waktu memang berjalan ...